Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta
€70,90 + IVA
Analizzare i pro e i contro della surgelazione. Le corrette pratiche di conservazione degli alimenti. I giusti materiali di imballaggio. L’appuntamento con il Dottor Fabrizio D’Agostino e la Dottoressa Clea Allocca unisce teoria e pratica, con alcuni esempi di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.
[N.B] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo APPROCCIO NUTRIZIONALE E ALLENAMENTO PER LA RICOMPOSIZIONE CORPOREA, costituito da 5 giornate formative, al quale è possibile iscriversi ad un prezzo agevolato. L’iscrizione al corso “Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta” darà la possibilità ad accedere al corso Approccio nutrizionale ad un prezzo agevolato!
La registrazione del corso avverrà sul portale Scienza dell’Alimentazione
Analizzare i pro e i contro della surgelazione. Le corrette pratiche di conservazione degli alimenti. I giusti materiali di imballaggio. L’appuntamento con il Dottor Fabrizio D’Agostino e la Dottoressa Clea Allocca unisce teoria e pratica, con alcuni esempi di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.
Supporti didattici
- File PDF scaricabili
- Videolezione consultabile sulla nostra piattaforma virtuale. (L’accesso al corso registrato è reso disponibile per 2 mesi dalla data d’iscrizione)
[N.B] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo APPROCCIO NUTRIZIONALE E ALLENAMENTO PER LA RICOMPOSIZIONE CORPOREA, costituito da 5 giornate formative, al quale è possibile iscriversi ad un prezzo agevolato. L’iscrizione al corso “Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta” darà la possibilità ad accedere al corso Approccio nutrizionale ad un prezzo agevolato!
Programma
- Shelf life degli alimenti
- Come definire i tempi di conservazione?
- Conservare con il freddo
- Congelare e surgelare
- Surgelati=salute?
- Surgelazione casalinga
- Ricongelare=si o no?
- Saper scongelare
- Materiali per l’imballaggio e per la conservazione
- Esempio di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.
Data e luogo
Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA
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N.B. E’ possibile effettuare la registrazione al corso in differita, ovvero registrato, in qualsiasi momento dell’anno e seguire 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L’accesso al corso registrato è disponibile per 2 mesi dall’iscrizione
Durata della lezione
- Registrazione online: 3 ore
Attestati
Titolo rilasciato:
Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.
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