Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta - Sifa Formazione
Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta
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Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta

70,90 + IVA


La registrazione del corso è presente sul portale
Scienza dell'Alimentazione

Analizzare i pro e i contro della surgelazione. Le corrette pratiche di conservazione degli alimenti. I giusti materiali di imballaggio. L’appuntamento con il Dottor Fabrizio D’Agostino e la Dottoressa Clea Allocca unisce teoria e pratica, con alcuni esempi di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.

[N.B] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo APPROCCIO NUTRIZIONALE E ALLENAMENTO PER LA RICOMPOSIZIONE CORPOREA, costituito da 5 giornate formative, al quale è possibile iscriversi ad un prezzo agevolato. L’iscrizione al corso “Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta” darà la possibilità ad accedere al corso Approccio nutrizionale ad un prezzo agevolato!

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Analizzare i pro e i contro della surgelazione. Le corrette pratiche di conservazione degli alimenti. I giusti materiali di imballaggio. L’appuntamento con il Dottor Fabrizio D’Agostino e la Dottoressa Clea Allocca unisce teoria e pratica, con alcuni esempi di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.

Supporti didattici

  • File PDF scaricabili
  • Videolezione consultabile sulla nostra piattaforma virtuale. (L’accesso al corso registrato è reso disponibile per 2 mesi dalla data d’iscrizione)

[N.B] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo APPROCCIO NUTRIZIONALE E ALLENAMENTO PER LA RICOMPOSIZIONE CORPOREA, costituito da 5 giornate formative, al quale è possibile iscriversi ad un prezzo agevolato. L’iscrizione al corso “Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta” darà la possibilità ad accedere al corso Approccio nutrizionale ad un prezzo agevolato!

Programma

  • Shelf life degli alimenti
  • Come definire i tempi di conservazione?
  • Conservare con il freddo
  • Congelare e surgelare
  • Surgelati=salute?
  • Surgelazione casalinga
  • Ricongelare=si o no?
  • Saper scongelare
  • Materiali per l’imballaggio e per la conservazione
  • Esempio di preparazione dei pasti settimanali: dalla spesa alla tavola.

Docenti

Data e luogo

Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA
Effettua l’iscrizione e ti verranno fornite le credenziali d’accesso.

N.B. E’ possibile effettuare la registrazione al corso in differita, ovvero registrato, in qualsiasi momento dell’anno e seguire 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L’accesso al corso registrato è disponibile per 2 mesi dall’iscrizione

Durata della lezione

  • Registrazione online: 3 ore

Requisiti e attestati

Requisiti:
Studenti e laureati in medicina, biologia e affini, dietisti, farmacia, scienze motorie e tutti quei corsi di laurea che danno accesso, dopo il conseguimento della specialistica, a sostenere l’esame di stato da biologo, diploma riconosciuto dal CONI tramite ente di promozione sportiva

Titolo rilasciato:
Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.

Gli attestati devono essere richiesti tramite mail al seguente indirizzo – sifa.formazione@gmail.com – e vengono compilati manualmente dalla Scuola di Formazione, previa verifica del completamento di almeno il 75% del materiale presente. 

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