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Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta
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Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta

40,98 + 22% IVA

Questo corso ha lo scopo di fornirti i mezzi necessari per organizzare i pasti settimanali, riducendo i tempi di preparazione degli alimenti senza rinunciare al gusto e soprattutto preservando i valori nutrizionali.

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La dieta presuppone un metodo organizzato di pasti settimanali, secondo schemi ben precisi. Può risultare difficile combinare le necessità della dieta, con il tempo a disposizione, cercando di mantenere un giusto livello di qualità e rispettando le regole di conservazione degli alimenti. Scopri come in questo utile corso.

 

Supporti didattici

Videolezione e file PDF

Programma

Come conservare gli alimenti preservando i valori nutrizionali e organizzare i pasti per la dieta– Shelf life degli alimenti- Come definire i tempi di conservazione?- Conservare con il freddo- Congelare e surgelare- Surgelati = salute?- Surgelazione casalinga- Ricongelare = si o no?- Saper scongelare- Cottura, vasocottura e sottovuoto- Materiali per l’imballaggio e per la conservazione- Esempio di preparazione dei pasti settimanali

Data e luogo

Piattaforma WEB in FAD per seguire il corso in diretta o in differita registrato.

Sede corso

Online:  Il corso può essere svolto esclusivamente online, in diretta nella data stabilita e/o in differita registrato. È possibile iscriversi al corso e consultare la registrazione anche dopo la data della diretta online

Date del corso

Diretta online: 13 maggio

Registrazione online: sempre disponibile

 

Durata della lezione

Dalle ore 18:30 alle 21:30 circa, domande comprese

Requisiti e attestati

Requisiti:

Studenti e laureati in medicina, biologia e affini, dietisti, farmacia, scienze motorie e tutti quei corsi di laurea che danno accesso, dopo il conseguimento della specialistica, a sostenere l’esame di stato da biologo, diploma riconosciuto dal CONI tramite ente di promozione sportiva

 

Titolo rilasciato: 

Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.

 

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