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Etichettatura degli alimenti
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Etichettatura degli alimenti

20,49 + 22% IVA


Prossimo appuntamento live: 06/02/2021

Un corso rapido per l’aggiornamento legislativo in merito agli alimenti ed agli integratori e le disposizioni di legge.

[N.B.] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo Nutrizione di base, clinica e sportiva (50 ECM), costituito da 8 giornate formative. L’iscrizione al corso Etichettatura degli alimenti darà la possibilità ad accedere al corso Nutrizione di base, clinica e sportiva ad un prezzo agevolato!

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Come si legge una tabella nutrizionale, quali sono gli obblighi dichiarativi, cosa sono i claims, che differenza intercorre tra convenzionale e biologico? Queste e molte altre notizie a vostra disposizione.

Supporti didattici

  • File PDF scaricabili
  • Videolezione consultabile sulla nostra piattaforma virtuale. (L’accesso al corso registrato è reso disponibile per 2 mesi dalla data d’iscrizione)

Programma

Etichettatura degli alimenti: le basi fondamentali per il nutrizionista 

  • Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori
  • Informazioni obbligatorie sugli alimenti
  • Denominazione di vendita
  • Ingredienti
  • Allergeni
  • Quantità netta e controllo peso
  • Data di scadenza e termine minimo di conservazione
  • Condizioni particolari di conservazione e/o di impiego
  • Paese di origine e luogo di provenienza
  • Dichiarazione nutrizionale–Ragione sociale
  • Regolamento (CE) 1924/2006 relativo alla fornitura di indicazioni nutrizionali
  • Cosa sono i claims?
  • Regolamento (CE) 889/2008 relativo alla fornitura di informazioni sui prodotti biologi

Docente

Dott.ssa Clea Allocca

Data e luogo

Lezione in diretta online:
06/02/2021

Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA
Effettua l’iscrizione e ti verranno fornite le credenziali d’accesso.

N.B. E’ possibile effettuare la registrazione al corso in differita, ovvero registrato, in qualsiasi momento dell’anno e seguire 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L’accesso al corso registrato è disponibile per 2 mesi dall’iscrizione

Durata della lezione

  • Diretta online: dalle ore 9:30 alle 13:00 circa
  • Registrazione online: 2,5 ore

Requisiti e attestati

Requisiti:
Studenti e laureati in medicina, biologia e affini, dietisti, farmacia, scienze motorie e tutti quei corsi di laurea che danno accesso, dopo il conseguimento della specialistica, a sostenere l’esame di stato da biologo.

Titolo rilasciato:
Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.

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