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Interazione tra alimenti, farmaci e integratori
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Interazione tra alimenti, farmaci e integratori

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Corso di perfezionamento in Scienza dell’alimentazione

Sai quali cibi omettere dalla dieta se un tuo paziente utilizza farmaci? Conosci l’azione dei farmaci più comuni e l’interazione che essi hanno col cibo? Sapresti strutturare una dieta ad un soggetto che assume farmaci o integratori con la consapevolezza che il cibo aumenta o diminuisce la loro azione?  Questo e molto altro sarà spiegato in questo FAD SIFA.

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E’ prassi comune assumere integratori durante l’esercizio fisico, così come può capitare che un paziente debba assumere altri medicinali per particolare patologie. In questo corso si evidenziano i nessi e le interazioni che avvengono tra gli alimenti, gli integratori e i farmaci al fine di permettere la formulazione di una dieta strutturata e precisa.

Supporti didattici

  • File PDF scaricabili
  • Videolezione consultabile sulla nostra piattaforma virtuale. (L’accesso al corso registrato è reso disponibile per 2 mesi dalla data d’iscrizione)

Programma

PROF. PAOLO GRIECO

  • Integratori e Farmaci
  • Le Interazioni Farmaco-Integratori ed impatto terapeutico.
  • Aspetti Farmacocinetici e Farmacodinamici delle interazioni tra Nutrienti, Farmaci ed Integratori
  • L’importanza delle interazioni Farmaco-Cibo e Farmaco-Integratori nella terapia convenzionale
  • Analisi diretta delle più comuni Interazioni Farmaco-Cibo sottovalutate di frequente.

DOTT. ALESSANDRO SAIBENE

  • Anatomia e fisiologia del tratto digerente
  • Biochimica dell’assorbimento nutrienti
  • Principali meccanismi di interazione tra alimenti, integratori e farmaci
  • Esempi pratici di interazioni

DOTT.SSA VALENTINA PROFILO

  • Cenni di farmacocinetica
  • Reazioni chimiche e fisiche tra alimenti e farmaci
  • Categorie di alimenti che influenzano il “food effect”
  • Caratteristiche dei farmaci che influenzano il “food effect”
  • Potenziali interazioni durante la fase farmacodinamica variabilità inter e interindividuale
  • Effetti positivi

Docenti

  • Prof. Paolo Grieco
  • Dott. Alessandro Saibene
  • Dott.ssa Valentina Profilo

Data e luogo

Sede corso
Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA
Effettua l’iscrizione e ti verranno fornite le credenziali d’accesso.

N.B. E’ possibile effettuare la registrazione al corso in differita, ovvero registrato, in qualsiasi momento dell’anno e seguire 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L’accesso al corso registrato è disponibile per 2 mesi dall’iscrizione

Durata della lezione

  • Registrazione online: 6 ore

Requisiti e attestati

Requisiti:

Studenti e laureati in medicina, biologia e affini, dietisti, farmacia, scienze motorie e tutti quei corsi di laurea che danno accesso, dopo il conseguimento della specialistica, a sostenere l’esame di stato da biologo, diploma riconosciuto dal CONI tramite ente di promozione sportiva

Titolo rilasciato:
Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.

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