Per costruire un piano alimentare siamo abituati a considerare qualità degli alimenti, quantità, fabbisogni e distribuzione dei nutrienti. Ma c’è un’altra variabile che la ricerca sta studiando ...
L’offerta formativa dedicata ai professionisti della nutrizione è sempre più ampia. Ma frequentare molti corsi non significa necessariamente diventare professionisti più preparati nella pratica quotidiana. La vera ...
Durante la menopausa molte donne riferiscono aumento di peso, cambiamento della distribuzione del grasso, maggiore difficoltà a dimagrire, peggioramento del sonno e riduzione della massa muscolare. Gli ...
Il claim “high protein” è sempre più presente su yogurt, barrette, dessert, snack, cereali e prodotti pronti. Le proteine hanno un ruolo importante nella sazietà, nel mantenimento ...
Il rientro dalle vacanze è un momento delicato nei percorsi nutrizionali: il paziente può tornare con senso di colpa, peso aumentato, routine disordinata, sonno alterato e difficoltà ...
Tiroide, cortisolo, insulina, menopausa e leptina sono spesso chiamati in causa dai pazienti quando il peso aumenta o il dimagrimento sembra bloccarsi. Gli ormoni hanno un ruolo ...
Durante l’estate, il piano nutrizionale può essere messo alla prova da caldo, viaggi, pasti fuori casa, aperitivi, orari irregolari e minore routine. Per il nutrizionista, il punto ...
Durante l’estate, il piano nutrizionale può essere messo alla prova da caldo, viaggi, pasti fuori casa, aperitivi, orari irregolari e minore routine. Per il nutrizionista, il punto ...
Per anni il concetto di dieta è stato associato a schemi alimentari standardizzati, regole rigide e soluzioni valide “per tutti”. Oggi però la nutrizione moderna ha dimostrato ...
Fame vera o fame emotiva? Capire il comportamento alimentare per aiutare davvero il paziente. Mangiare non è solo una risposta biologica alla fame. Stress, noia, stanchezza, ansia, ...
Negli ultimi anni l’approccio nutrizionale si è progressivamente orientato verso modelli sempre più personalizzati, in grado di adattarsi alle caratteristiche individuali e allo stile di vita del ...
La lettura delle etichette alimentari rappresenta uno strumento fondamentale per orientare le scelte nutrizionali e migliorare la qualità della dieta. Tuttavia, la crescente presenza di claim nutrizionali ...
L’adolescenza rappresenta una fase di profondo cambiamento fisiologico e metabolico, caratterizzata da un aumento dei fabbisogni nutrizionali e da una maggiore vulnerabilità a squilibri alimentari. In questo ...
La resistenza insulinica è una condizione metabolica sempre più diffusa e spesso si sviluppa in modo progressivo e inizialmente silenzioso. Riconoscerne precocemente i segnali può essere utile ...
Le allergie stagionali rappresentano una condizione molto diffusa durante i mesi primaverili e sono legate alla risposta del sistema immunitario a sostanze presenti nell’ambiente, come i pollini. ...
La nutrizione nelle prime fasi dello sviluppo rappresenta uno dei fattori più importanti per la salute presente e futura. Dalla gravidanza all’allattamento fino ai primi anni del ...
Il cambio di stagione rappresenta uno stimolo fisiologico rilevante per l’organismo, in grado di influenzare regolazione metabolica, assetto ormonale e comportamento alimentare. Il passaggio dall’inverno alla primavera ...
l sistema ECM entra in una nuova fase. Con le recenti delibere della Commissione Nazionale per la Formazione Continua, l’anno in corso diventa un anno strategico per ...
