Asse intestino-cervello: il ruolo dell'istamina - Sifa Formazione
Asse intestino-cervello: il ruolo dell’istamina
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Asse intestino-cervello: il ruolo dell’istamina

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Benvenuti al webinar dedicato all’asse intestino-cervello, con il Dott. Davide Iozzi, dove esploreremo il cruciale ruolo dell’istamina e le evidenze scientifiche legate a questo asse. Approfondiremo il coinvolgimento dell’istamina nell’insorgenza della disbiosi e analizzeremo cenni epidemiologici sulle allergie in Italia, con particolare attenzione alle allergie pediatriche e all’enzima DAO. Il webinar affronterà inoltre sintomi acuti e cronici legati all’intolleranza all’istamina, esaminando alimenti ricchi di istamina, quelli istamino-liberatori e le cross-reazioni ai pollini. Concluderemo esplorando l’efficacia di una dieta ipoistaminica, presentando un esempio di schema settimanale basato sulle attuali evidenze scientifiche.

Webinar gratuito per gli associati all'ASD SIFA in possesso di SIFA CARD. Diventa membro oppure effettua il log in se lo sei già.
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Benvenuti al webinar dedicato all’asse intestino-cervello, con il Dott. Davide Iozzi, dove esploreremo il cruciale ruolo dell’istamina e le evidenze scientifiche legate a questo asse. Approfondiremo il coinvolgimento dell’istamina nell’insorgenza della disbiosi e analizzeremo cenni epidemiologici sulle allergie in Italia, con particolare attenzione alle allergie pediatriche e all’enzima DAO. Il webinar affronterà inoltre sintomi acuti e cronici legati all’intolleranza all’istamina, esaminando alimenti ricchi di istamina, quelli istamino-liberatori e le cross-reazioni ai pollini. Concluderemo esplorando l’efficacia di una dieta ipoistaminica, presentando un esempio di schema settimanale basato sulle attuali evidenze scientifiche.

Programma

  • Evidenze scientifiche asse intestino-cervello
  • il ruolo dell’istamina nell’insorgenza della disbiosi
  • Istamina: impariamo a conoscerla
  • Cenni di epidemiologia: Italia, un paese di allergici
  • Allergie in età  pediatrica/ L’enzima DAO
  • Sintomi acuti e cronici da intolleranza all’istamina
  • Alimenti ricchi di istamina
  • Alimenti istamino-liberatori
  • Cross-reazioni ai pollini
  • Efficacia dieta ipoistaminica in letteratura scientifica
  • Esempio di schema settimanale ipoistaminico

Docenti

Accesso

Lezione LIVE: 24/01/2024 dalle ore 20:30 alle ore 21:30 circa.
La lezione live è gratuita e aperta a tutti.
Nei giorni successivi sarà disponibile la registrazione nella sezione Webinar Plus (per gli associati alla SIFA Card).

Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA
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Attestati

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