Il web è in fermento per la nuova piramide alimentare USDA, presentata da molti come una rivoluzione epocale. Ma siamo sicuri che si tratti di una reale evoluzione scientifica o siamo di fronte all'ennesimo corto circuito comunicativo? Mentre il panorama dei social media grida al miracolo, il professionista della nutrizione ha il dovere di analizzare i dati con occhio critico. In questo webinar, il Dott. Fabrizio D’Agostino propone un approfondimento tecnico dedicato ai nutrizionisti per fare chiarezza sul rapporto tra LARN e USDA. L'obiettivo è distinguere l'evidenza scientifica dalla pura strategia di marketing, analizzando le differenze funzionali tra i diversi sistemi di riferimento e ribadendo i pilastri della nutrizione clinica che, a differenza dei trend del momento, rimangono saldi e immutati. <!-- € 26,96 + IVA

Antiossidanti ... a tavola! è un webinar gratuito dedicato ai nutrizionisti che desiderano approfondire il ruolo cruciale degli antiossidanti nell'alimentazione. Guidati dalla Dott.ssa Erika Esposito, Biologa Nutrizionista, esploreremo il mondo dei radicali liberi e delle loro interazioni con gli antiossidanti, soffermandoci sulla loro composizione chimica e sui metodi per misurarne l'attività. Scopriremo inoltre quali alimenti ne sono più ricchi e come gli antiossidanti possano essere utilizzati per valorizzare e migliorare i prodotti alimentari. Un’occasione unica per arricchire le proprie competenze con spunti pratici e scientifici.

 

Vi aspettiamo!

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Unisciti a noi per un webinar informativo focalizzato sull'approfondimento dell'alimentazione plant-based. Esploreremo l'introduzione alla scelta di un'alimentazione vegana, analizzeremo l'adeguatezza nutrizionale e approfondiremo la pianificazione di una dieta veg con l'ausilio del software Sifadieta. Discuteremo anche i nutrienti "critici" e l'integrazione necessaria per garantire una nutrizione ottimale per i tuoi pazienti seguendo uno stile di vita veg-friendly. Non perdere l'opportunità di ampliare le tue competenze professionali nell'ambito dell'alimentazione plant-based!

All’atto pratico, quali sono gli alimenti da scegliere al supermercato e mettere nel carrello del supermercato, per seguire un’alimentazione sana? Ovviamente prodotti di alta qualità, gustosi, con ingredienti salubri e benefici per il nostro organismo con un impatto positivo sul nostro stato di salute. Ma cosa è sano e cosa non lo è? Spesso veniamo ingannati dall’aspetto, dal packaging e dalla fake news che hanno come unico scopo quello di vendere e aumentare il fatturato delle aziende produttrici. In questo webinar, unico in Italia, vi spiegheremo come trovare le giuste informazioni, cosa comprare e come portare avanti una dieta sostenibile.

La ristrutturazione delle abitudini del paziente è uno degli aspetti più critici della pratica del nutrizionista. L'esperienza clinica e gli studi sul cambiamento umano evidenziano dei limiti intrinseci nelle diete e nel modo di fare educazione alimentare, che rendono più difficile per il paziente raggiungere e soprattutto mantenere certi risultati nel tempo. L'implementazione del modello di lavoro del nutrizionista con le strategie per ristrutturare le abitudini aiuta a guidare il paziente nell'adozione dei comportamenti più funzionali al raggiungimento dei risultati.