Corso di perfezionamento in Scienze della nutrizione
Uno studio approfondito sugli aspetti di due delicate fasi dell’esistenza, accomunate dalla necessità di stime e valutazioni esclusive. L’individuazione di opportune strategie per la gestione di soggetti dalle caratteristiche uniche, lungo una forbice temporale che parte dai primi giorni di vita e arriva all’età della senescenza. Il corso è rivolto a nutrizionisti che vogliono perfezionare le proprie conoscenze e strutturare diete per i bambini e gli anziani.
Un buon metodo per allargare il proprio parco clienti è quello di sviluppare una dieta specifica per bambini ed anziani, che per le loro precipue caratteristiche hanno bisogno di supporti nutrizionali dedicati. Con il supporto di docenti specializzati, un corso di grande interesse.
Supporti didattici
File PDF scaricabili
Videolezione consultabile sulla nostra piattaforma virtuale. L’accesso al corso registrato è disponibile per 1 anno dalla data d’iscrizione.
Programma
Il programma è suddiviso in 3 Moduli
Modulo I – Dott.ssa Hilary Di Sibio
Alimentazione prime fasi della vita:
Ipotesi di barker (la teoria delle patologie in età adulta riconducibili ai primi due anni di vita)
I primi mille giorni di vita
Alimentazione I semestre di vita
Allattamento
Latte materno (Importanza del latte materno)
Latte materno effetti preventivi per la madre
Latte materno effetti preventivi per il bambino
Alimentazione nel neonato pre-termine
Alimentazione Complementare
Divezzamento
Gestione pratica (esempi) 4° e 6° mese
Alimentazione nel II Semestre di vita:
Alimentazione dal 6° al 12 mese
Esercitazione pratica
Alimentazione Vegetariana e Vegana (breve accenno)
Dieta vegetariana e vegana in età pediatrica
Caratteristiche nutrizionali delle diete vegetariane e vegane
Rischi O Vantaggi?
Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
Disturbi della condotta alimentare (classificazione dei disturbi)
Interventi di modificazione comportamentale (approccio multidisciplinare)
Riabilitazione nutrizionale
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Intolleranza lattosio
Le cause: deficit lattasi, deficit trealasi, deficit congenito saccarasi- isomaltasi mal assorbimento fruttosio e sorbitolo
Diagnosi
Terapia nutrizionale
Allergia Alimentare
Gestione dietetica del bambino con A.A (approccio pratico)
Allergia proteine del latte vaccino
Terapia nutrizionale
Celiachia e disturbi glutine indotti
Dieta senza glutine
Contaminazione del glutine
Aspetti psico-sociali
Modulo II – Dott.ssa Maria Pia Chiacchio
Approccio dietetico in Pediatria
Valutazione dell’accrescimento: misure antropometriche, valutazione ed uso dei percentili.
Valutazione dei fabbisogni nutrizionali: livelli di assunzione di energia e di nutrienti raccomandati.
Interventi nutrizionali nelle varie fasi di crescita
Alimentazione in età PRE-SCOLARE: da 1 a 4 anni.
Alimentazione scolare: dai 4 ai 10 anni.
Alimentazione nell’adolescenza.
Esercitazione pratica
La visita nutrizionale – approccio psicologico e anamnesi
Accoglienza.
Prima visita: anamnesi personale, familiare e alimentare.
Valutazione dello stato nutrizionale: metodiche.
Dieta o educazione alimentare?
Casi clinici
Interventi dietetici nel bambino a rischio nutrizionale
Bambino sottopeso
Bambino sovrappeso o obeso
Esercitazione pratica
Possibili interventi per la prevenzione della obesità infantile
Modulo III – Dott.ssa Maria Pia Chiacchio
Nutrizione e invecchiamento
Rischi nutrizionali con l’invecchiamento
Sarcopenia
Fabbisogno energetico e apporti nutrizionali in età avanzata
Lezione online registrata: Sempre disponibile sulla piattaforma web della SIFA Effettua l’iscrizione e ti verranno fornite le credenziali d’accesso.
N.B. E’ possibile effettuare la registrazione al corso in differita, ovvero registrato, in qualsiasi momento dell’anno e seguire 24 ore su 24, 7 giorni su 7. L’accesso al corso registrato è disponibile per 1 anno dalla data d’iscrizione.
Durata della lezione
Registrazione online: 5 ore
Attestati
Titolo rilasciato: Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae.
Gli attestati vengono generati automaticamente dalla piattaforma scienzadellalimentazione.com dopo aver visionato l’intero corso e superato il test. In caso di errata generazione, rivolgersi alla segreteria tramite il form contatti.
Workshop di specializzazione in Scienze della nutrizionePer ottenere risultati efficaci e duraturi in palestra è indispensabile parametrare ogni aspetto dell'attività sportiva e dello stile di vita condotta dal praticante, intervenendo tanto sul fisico, attraverso una corretta esecuzione degli esercizi, quanto sulla corretta nutrizione, attraverso un adeguato regime alimentare e una mirata integrazione e supplementazione. La registrazione del corso avverrà sul portale Scienza dell'Alimentazione
Vuoi imparare le migliori tecniche per strutturare schede di allenamento base e avanzate da eseguire in palestra? Max Corallo, coach e preparatore di Natural BodyBuilding, nonché atleta di Natural BodyBuilding, ti spiegherà quali sono!
Lo scopo di questo seminario è evidenziare l’importanza del nostro microbiota intestinale e come la salute dello stesso possa condizionare a livello sistemico il nostro benessere.Nello specifico, viene trattata l’ipercolesterolemia come espressione di un’alterata omeostasi fisiologica e come manifestazione di uno stato di disbiosi. Verranno presentati i principali fattori di rischio, le terapie tradizionali e in particolare il supporto dell’integrazione alimentare e probiotica per la risoluzione dei valori fuori range del colesterolo La registrazione del corso avverrà sul portale Scienza dell'Alimentazione
Le specifiche esigenze della figura femminile per quanto riguarda allenamento e nutrizione. Il Dottor Fabrizio D'Agostino e la Dottoressa Valeria Galfano spiegano la fisiopatologia del tessuto adiposo e l'allentamento ottimale per il fitness e le gare. [N.B] Questa lezione fa parte di un corso più grande dal titolo APPROCCIO NUTRIZIONALE E ALLENAMENTO PER LA RICOMPOSIZIONE CORPOREA, costituito da 5 giornate formative, al quale è possibile iscriversi ad un prezzo agevolato. L’iscrizione al corso "Allenamento, alimentazione e integrazione per la donna" darà la possibilità ad accedere al corso Approccio nutrizionale ad un prezzo agevolato! La registrazione del corso avverrà sul portale Scienza dell'Alimentazione
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