Esploriamo insieme il mondo della dieta chetogenica, un approccio alimentare che può essere personalizzato in vari modi, tra cui la Standard Ketogenic Diet (SKD), la Very Low Carbohydrate Ketogenic Diet (VLCKD), e la Cyclical Ketogenic Diet (CKD), a seconda delle esigenze del paziente. Quando strutturiamo questo piano nutrizionale, è importante anche considerare l'uso moderato di polioli, dolcificanti a basso indice glicemico; In questo Webinar potremo sfruttare strumenti come Sifa Dieta per ottimizzare la pianificazione e il monitoraggio di questo tipo di piano nutrizionale.